Η Θήκη Αρτοποιίας
Οι βιτρίνες προσφέρουν μια τακτοποιημένη και ελκυστική εμφάνιση σε ένα αρτοποιείο. Τονίζουν όλες τις νόστιμες λιχουδιές που προσφέρει ένα αρτοποιείο. Η οπτική γοητεία των εμφανιζόμενων αγαθών μπορεί να κάνει τους πελάτες να αιωρούνται επιτόπου και να τους ενθαρρύνουν να τα αγοράσουν αμέσως. Ως ιδιοκτήτης αρτοποιίας, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι θήκες αρτοποιίας είναι ένας από τους πιο απαραίτητους εξοπλισμούς που πρέπει να διαθέτει ένας αρτοποιός. Σήμερα, τα αρτοποιεία ανταγωνίζονται για να έχουν την καλύτερη εμφάνιση στα καταστήματά τους. Η επισκεψιμότητα των πελατών τους μπορεί να επηρεαστεί από αυτό που προβάλλουν σε μια συγκεκριμένη εβδομάδα, καθιστώντας την κρίσιμη στρατηγική για την αύξηση των αγοραστών. Προσφέρουμε νέες θήκες αρτοποιίας από συγκολλημένο χάλυβα, αλουμίνιο ή άλλα μεταλλικά πλαίσια. Το μεταλλικό σώμα συνήθως συνδυάζεται με γυαλί και ακρυλικό. Οι θήκες είναι διαφανείς και ενδέχεται να είναι ελαφρώς σκιασμένες για να επιτρέπουν στον πελάτη μια σαφή εικόνα όλων των νόστιμων πίτων, μπισκότων, κέικ κ.λπ.
Οι περισσότερες βιτρίνες ζαχαροπλαστικής είναι κατά παραγγελία, επειδή διαφορετικά καταστήματα πωλούν διαφορετικά προϊόντα αρτοποιίας και έχουν διαφορετικές ανάγκες. Αρκετές θήκες έχουν μοναδικά φώτα στο επάνω ράφι που βοηθούν στην επισήμανση των καλύτερων ειδών απολαυστικών αντικειμένων στο αρτοποιείο. Ορισμένοι ιδιοκτήτες αρτοποιείων προσθέτουν μικρές, τοποθετημένες θήκες τοίχων, εάν ο χώρος στο δάπεδο τους είναι περιορισμένος. Πιο σημαντικά πράγματα, όπως κέικ και φέτες ψωμιού, ταιριάζουν όμορφα σε αυτές τις βάσεις τοίχου.
Οι περισσότερες οθόνες διαθέτουν ονόματα και τιμές προϊόντων, επομένως οι πελάτες δεν χρειάζεται να ρωτήσουν. Αυτό μπορεί επίσης να είναι μια χρήσιμη τακτική για να καταστεί προσιτή η διαδικασία επιλογής και πληρωμής. Κατά τη δημιουργία των ετικετών, χρησιμοποιήστε μια ευανάγνωστη γραμματοσειρά στο σωστό μέγεθος που μπορεί να διαβαστεί από απόσταση. Αυτό θα αποτρέψει τους πελάτες να σκύψουν πάρα πολύ για να μάθουν. Μην χρησιμοποιείτε φανταχτερά χρώματα για γραμματοσειρές. Το μαύρο σε άσπρο φόντο είναι πάντα ασφαλές. Με βάση το θέμα του αρτοποιείου σας, διακοσμήστε τη θήκη σας για να συμπληρώσετε το κατάστημα. Εάν έχετε ναυτικό θέμα, τοποθετήστε ιστιοφόρα και αγκύρια στη βιτρίνα σας. Αυτό θα τραβήξει πραγματικά την προσοχή των πελατών. Εάν σκοπεύετε να βάλετε ψεύτικα λουλούδια, φροντίστε να τα σκουπίζετε καθημερινά. Τα χρωματιστά υφάσματα μπορούν επίσης να λειτουργήσουν σε αντίθεση με τα χρώματα των προϊόντων.
Για να αυξηθεί η επίδραση του αρτοποιείου, οι θήκες οθόνης συνδέονται με φωτιστικά. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει κάθετα μπροστινά φώτα και εσωτερικά φώτα που διατίθενται με ασπίδες ασφαλείας. Ορισμένες από αυτές τις θήκες είναι εξοπλισμένες με καφέ βολβούς. Αυτό παρέχει μια ζεστή και χρυσή απόχρωση στα προϊόντα αρτοποιίας και χρησιμοποιείται συνήθως σε πολλά αρτοποιεία. Οι περισσότερες θήκες αρτοποιίας διαθέτουν σύστημα φωτισμού περιβάλλοντος για να επισημάνουν τα προϊόντα. Οι απαλές κίτρινες αποχρώσεις τους τείνουν να αυξάνουν την όρεξη. Δεδομένου ότι οι πελάτες πρέπει να δουν την ομορφιά των προϊόντων σας, μην εγκατασταθείτε στον αμυδρό φωτισμό. Αλλάξτε τους λαμπτήρες όταν άρχισαν να σκοτεινιάζουν. Επίσης, τα φώτα που τρεμοπαίζουν δεν είναι ποτέ ελκυστικά και απλώς θα απενεργοποιήσουν τους πελάτες.
